摘要：研究了大蒜经冷库贮藏后的辐照抑芽效果.结果表明,中牟大蒜冷藏(-2℃～0℃)贮存至翌年2月中旬,出库后在室温(10℃～15℃)下放置1～7d,用60Co γ射线辐照到吸收剂量为40～90Gy,即可起到抑制发芽的作用.辐照剂量同收获后大蒜辐照处理的剂量40～90Gy.大蒜出冷库后的搁置时间是决定冷藏大蒜辐照抑芽效果的关键.

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