首页 期刊 河南农业大学学报 储藏温度对鸭皮中细菌多样性的影响 【正文】

储藏温度对鸭皮中细菌多样性的影响

作者:孟静南; 黄现青; 宋莲军; 侯宝睿; 乔明武; 张平安; 赵秋艳 河南农业大学食品科学技术学院; 河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心; 河南郑州450002
鸭皮   细菌多样性   高通量测序   储藏温度   优势菌群  

摘要:

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