摘要：一、市场前景和效益分析芽球菊苣作为蔬菜中的上品,不同于其他蔬菜。有道是万物生长靠太阳,但芽球菊苣不是,它需要在无光的条件下生长,如果见光的话,叶片发绿、松散、口感差。目前,芽球菊苣在欧美市场上颇受欢迎,也顺应了我国现代蔬菜产品的发展方向。
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