首页 期刊 河南科技 呕吐毒素污染现状、毒性效应、危害作用及脱毒利用 【正文】

呕吐毒素污染现状、毒性效应、危害作用及脱毒利用

作者:张海棠; 王晓斐; 职爱民; 张明政; 王自良 河南科技学院动物科技学院; 河南新乡453003; 河南旭瑞食品有限公司; 河南焦作454150; 焦作市动物卫生监督所; 河南焦作454003
呕吐毒素   污染现状   毒性效应   危害作用   脱毒利用  

摘要:呕吐毒素(VT)是B型单端孢霉烯族毒素中毒性最强的一种真菌毒素,广泛存在于食品和动物饲料中,严重危害人类健康和畜牧业发展.就VT的污染现状、毒性效应、危害作用及脱毒利用进行概述,旨在为防控和科学利用VT污染农产品提供借鉴.

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