摘要：牧草是发展畜禽生产,特别是草食动物生产的基础,一般指供饲养动物使用的草或其他草本植物,其再生力较强,一年可刈割多次,微量元素和维生素含量丰富。牧草作为饲料对于解决我国粗饲料资源短缺问题具有重要意义。因此,牧草成为饲养草食动物的重要资源。牧草品质高低直接影响畜牧养殖业的经济效益,需高度重视。牧草通过调制干草和青贮饲料可以有效地进行贮藏。影响牧草干草和青贮饲料品质的因素有很多,调制方式、牧草品种和刈割时期等都会影响牧草的品质,其中牧草的生长阶段是影响牧草饲用价值的重要因素。文章综述了牧草品质评定指标及其影响因素,重点介绍了牧草生长阶段对牧草干草和青贮饲料品质的影响,期望为相关从业者提供参考。

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