摘要：自噬是细胞在受到外界刺激(如饥饿)时,内质网膜扩展将细胞器和蛋白质包裹形成自噬体并运送到溶酶体进行分解的过程。作为真核生物降解、回收利用细胞内生物大分子和受损细胞器的高度保守细胞机制,自噬广泛参与机体生长发育、细胞分化及免疫应答等多种生理功能的调节,与应激,细菌、病毒、寄生虫等病原体感染以及代谢性疾病等多种病理过程密切相关。文章对自噬的概念,分类、发生机制及其在畜禽疾病中的相关研究进行综述,以期为自噬相关研究的进一步开展和动物机体病理机制的深入解析提供参考。

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