摘要：紫穗槐（Amorpha fruticosa L）是重要的速生落叶丛生灌木，是改良土壤、水土保持、防风固沙的先锋树种，具有生长速度快、落叶量大、根系发达、适应性强等优点，其嫩茎叶、籽饼还可用作饲料，饲用价值极高。由于紫穗槐有异味，这种宝贵的饲料资源一直未得到很好的利用。随着我国畜牧业的蓬勃发展，蛋白质饲料资源严重短缺，紫穗槐的加工利用可以缓解目前我国蛋白质饲料资源紧张、枯草季节以及灾年的畜草不平衡等问题，其深加工产品在食品、医药等方面也有很大用途。因此，研究探讨紫穗槐的加工利用方式、开发利用其深加工产品具有重要意义。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社