摘要：进入21世纪以来,国际上牛奶生产由单纯的产量生产型迅速向安全、高效、优质,复合环保生产型转变.而产奶量和奶的成分受许多复杂因素的影响,当添加某种饲料原料或某种营养成分的浓度改变时,也会影响另一种营养物质的消化与吸收,使另一种指标含量下降.现就生产高档、安全、风味牛奶的几种营养技术介绍如下.

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