摘要:以2015版工程教育认证标准为指导,根据食品科学与工程专业人才培养目标及本专业学生的毕业要求,对食品科学与工程专业的毕业要求达成度进行了评价,并将评价结果用于以后的教学过程中。通过对毕业要求达成度的评价,形成了毕业要求达成度评价的机制与方法,为食品科学与工程专业人才培养提供了一种较为科学合理的评价方法,对食品科学与工程专业的人才培养具有积极的引导作用。
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