摘要：高职酒店专业英语是以语言为媒介,以酒店学科知识为核心的专业英语课。校企合作是实现高职人才培养的有效途径,采用“工学结合、校企合作”的办学模式是高职酒店专业英语教学体系改革的关键。高职酒店专业英语采用跨学科合作教学的方法,以团队协作的方式,能够较好地实现高职酒店人才培养目标。
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