摘要：通过盆栽试验,探讨了含氮肥料和酸雨对小白菜中硝酸盐含量的影响。结果表明:小白菜硝酸盐含量与氮肥施用水平呈正相关,小白菜硝酸盐含量低于国家标准的氮肥施用量应控制在150kg/hm2以下,适宜的采收期应该在54d左右;pH值3.0的酸雨会抑制小白菜硝酸盐的积累以及小白菜的生长;相同酸度的硝酸型酸雨可促进小白菜对硝酸盐的吸收。

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