摘要：红薯,又名山芋、甘薯、地瓜等,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉。中医视红薯为良药,其有抗癌、保护心脏、预防糖尿病、抗衰老、减肥等功效。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载:"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴。"羊肉,性温。

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