首页 期刊 黄河黄土黄种人 杭州名菜西湖醋鱼 【正文】

杭州名菜西湖醋鱼

作者:陶资仙
杭州菜   西湖   鱼   醋   菜系  

摘要:杭州菜为我国八大菜系中浙菜的主要组成部分。众多杭州名菜中,西湖醋鱼是杭州菜的扛鼎之作。制作西湖醋鱼最有名的,则要数孤山南麓的百年餐饮老店楼外楼。

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