摘要："彩色果蔬豆腐"自古以来,白白的豆腐便是众多家庭厨房里一道四季常备的食品。比如卖相惹人喜爱的小葱拌豆腐,吃起来清爽通气;清香扑鼻的鲫鱼炖豆腐,汤汁鲜美驱寒;香气四溢的麻婆豆腐,舀一勺火辣开胃。其实,在我国各地关于豆腐的做法又何止上面这几种,翻开各种食谱,那名目繁多的豆腐料理令人眼花缭乱。

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