摘要：丝素蛋白(SF)是从蚕丝中提取的一种具有嵌段结构的高相对分子质量蛋白,生物相容性良好,可用于稳定银纳米粒子(Ag NPs)。以硝酸银、硼氢化钠为原料,SF为稳定剂制备了丝素蛋白包覆的银纳米粒子(SF-Ag NPs),以柠檬酸钠、牛血清蛋白(BSA)和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)为稳定剂分别制备了不同的Ag NPs样品作为对照,通过紫外-可见分光光度计研究了SF-Ag NPs在不同pH溶液及不同浓度盐离子体系中的稳定性。结果表明:SF-Ag NPs在pH=3~11以及不同浓度盐离子(NaCl 50~400mmol/L,CaCl212.5~100mmol/L)中稳定性良好。稳定机理研究表明,空间位阻效应以及SF中氮原子与Ag NPs的结合力使得SF具有良好的稳定作用。抗菌测试结果表明SF-Ag NPs具有良好的抗菌性。

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