首页 期刊 化工技术与开发 苦菊的营养成分研究进展 【正文】

苦菊的营养成分研究进展

作者:张强 陕西理工学院化学与环境科学学院 陕西省催化基础与应用重点实验室 陕西汉中723000
苦菊   开发利用  

摘要:对苦菊中的营养成分进行了简要概述,从食品领域、医疗领域以及其他领域对苦菊的实用价值进行论述,并对苦菊的开发及前景进行了展望。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅