摘要：为探讨鲜胡萝卜对豫南黑猪的作用,研究了鲜胡萝卜对豫南黑猪产后母猪健康状况及血清免疫和抗氧化指标的影响。试验选取24头健康和体况相似、预产期和胎次相近的妊娠母猪,随机分成2组。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂按1 kg/（头·d）的量添加鲜胡萝卜的基础日粮。结果显示,试验组母猪产后不食发病率显著低于对照组,产后母猪乳房炎、子宫内膜炎、产后无乳及产后发热的发病率也均呈降低趋势,但差异均不显著;试验组母猪血清总抗氧化力（T-AOC）水平及超氧化物歧化酶（SOD）活性较对照组显著增加7.46%和1.05%,血清丙二醛（MDA）含量较对照组显著降低3.96%,但试验组母猪血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性与对照组相比差异不显著;与对照组相比,试验组血清免疫球蛋白A（Ig A）和免疫球蛋白G（Ig G）水平分别显著提高了10.26%和4.08%,但血清免疫球蛋白M（Ig M）水平差异不显著。综上,日粮中添加鲜胡萝卜对改善豫南黑猪产后母猪健康状况和提高其抗氧化性能及免疫功能具有较好的效果。

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