摘要：猴年春节前几天,在乡下的二姑进城,带来满满一袋豆丝。品尝着香气扑鼻的豆丝煮腊肉,儿时过年的点滴往事便逐一浮现在脑海。在上世纪七十年代末、八十年代初的鄂东南农村,物资还十分匮乏,过年的习俗也大多与吃相关。其中,有两件事不可不提。第一件事是做豆丝。豆丝是鄂东南一带的特产,由大米、绿豆等原料,经过打浆、烘烤、制卷、切剪、晾晒等工序制作而成。一进入冬月,

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