甘蔗糖业杂志 统计源期刊
Sugarcane and Canesugar
杂志简介：《甘蔗糖业》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为44-1210/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：目录专题-糖料高质量发展、糖料与糖料生产、糖产品研发与检测、健康糖与糖衍生品、制糖及相关技术与装备、综合利用与产业链延伸、产业与...
杂志简介：《甘蔗糖业》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为44-1210/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：目录专题-糖料高质量发展、糖料与糖料生产、糖产品研发与检测、健康糖与糖衍生品、制糖及相关技术与装备、综合利用与产业链延伸、产业与...
作者：李仕龙; 黄卫; 李海福; 陆成福; 廖金政; 农德; 梁诗雨; 梁克奎 刊期：2018年第05期
以 ROC22 为对照（CK）,通过对桂南亚 08-212、桂糖 08-1589、桂糖 07-25、桂糖 07-1062、桂糖 07-108 进行 1 年新植 1 年宿根品比试验,探索其农艺性状和经济性状,评估其在生产上的推广价值.结果表明：桂糖 08-1589 综合性状较好,属中大茎品种,蔗茎产量高,优于 ROC22,很有推广前景.桂南亚 08-212 属中小茎品种,分蘖力强,植株较高,有效茎多,蔗茎...
作者：陈勇生; 齐永文; 吴嘉云; 吴小斌; 黄俊坚 刊期：2018年第05期
对 6 份转 Cry2A 基因甘蔗品系进行田间自然感虫的抗虫性评价,试验结果表明：品系 T1、T2、T3、T4 和 T6 抗性最强,螟害株率和螟害节率都为 0,Bt 基因表达稳定,其次是 T5.在农艺和经济性状方面,参试品系均与生产品种存在较大差异.这些转 Cry2A 基因甘蔗品系能否成为品种直接在生产上推广种植还有待观察,但可作为种质材料应用于甘蔗杂交育种研究.
作者：陈雪雯; 陈迪文; 沈宏 刊期：2018年第05期
在粤西蔗区以粤糖 09-13 为供试品种进行田间试验,在甘蔗苗期和分蘖期叶面喷施海藻生物刺激素,研究海藻生物刺激素对甘蔗农艺性状、蔗产量、蔗糖分、甘蔗叶片抗旱性及甘蔗虫害相对防效的影响.结果表明：与对照处理相比,不同时期喷施海藻素均有利于增加甘蔗产量,提高理论产糖量,同时提高甘蔗叶片的保水能力,增加叶片含水量,从而降低干旱对叶片造...
作者：罗志明; 尹炯; 黄应昆; 李文凤; 单红丽; 王晓燕; 张荣跃; 仓晓燕; 李婕 刊期：2018年第05期
通过调查自然种群接虫方式下的螟害蛀孔数,应用聚集度指标、Iwao 的回归法和 Taylor 幂指数法等方法综合分析了螟害蛀孔在不同甘蔗品种上的分布特点, 明确不同甘蔗品种对甘蔗生长中后期螟虫分布格局,以期为指导螟虫预警监测和制定防控措施提供参考.结果表明,螟害蛀孔在蔗茎上均呈单峰型分布特征,抗虫品种聚集中心在第 4~5 节,感虫品种聚集中心则...
作者：姚贝贝; 许传明; 杨彩; 施楚新; 鲁建华; 李智海 刊期：2018年第05期
为探讨 40%福亮悬浮剂、30%度锐悬浮剂对甘蔗绵蚜的防治效果及最佳施用方法,作者于 2017年在西双版纳州勐海县进行了田间药效评价试验.试验结果表明：福亮、度锐对绵蚜防效优异,施药后123 天,防效均在 98.81%及以上,不同施药方法之间无显著差异.施药后 189 天,福亮拌种茎防效略差,福亮 450 mL/hm2的防效为 85.76%,福亮 750 mL/hm2的防效为 86.11...
作者：张平军; 胡彪 刊期：2018年第05期
采用静态法和 FBRM 法研究葡聚糖分子量对蔗糖介稳区和成核过程的影响,结果表明：蔗糖在水溶液中的介稳区,随着葡聚糖分子量的增加而增宽;糖液中存在高分子量的葡聚糖时,能抑制蔗糖自发成核,且易发生二次成核,导致蔗糖晶体的不加权中位数弦长减小.
作者：郑明明; 周小红; 郭海湛; 龙必川; 梁棉; 关努 刊期：2018年第05期
通过回顾国内煮糖技术发展和变化,找出回煮甲洗蜜在煮糖工段中的正确定位,同时简要论证煮糖结晶率为煮糖的核心, 是正确煮糖和提高产糖率的根源. 根据理论基础和实际情况推导和验证计算,以及对生产实际情况进行分析比较, 得出了回煮甲洗蜜与成糖过程中的甘蔗蔗糖分转化损失的推导计算方法,指出在一定的糖浆纯度下,当甲洗蜜回煮量超过一定比例时,...
作者：邹林武; 张梁 刊期：2018年第05期
为开发特殊风味的糖浆,实现市场差异化竞争,以蔗糖为原料,利用酸水解和高温高压法来制备风味较好的糖浆.分别研究了不同温度、熬煮时间、酸浓度条件下,糖浆的水解程度 DE 值和风味的变化,并对糖浆的脱色工艺进行优化.结果表明：在糖溶液浓度为 50%时,加入一水柠檬酸调节 pH 值为 4,熬煮温度 120℃ （熬煮压力 0.2 MPa）,熬煮时间 15 min,制得的...
作者：刘长战; 郭凯; 宋明新; 罗扬雄; 闵亚光 刊期：2018年第05期
蒸发系统的自动控制是糖厂 DCS 控制系统的一个最重要部分,很多糖厂即使没有做全厂 DCS系统但却首先建立了蒸发站的局部 DCS 控制.本文介绍了蒸发系统的正确控制逻辑,建立蒸发罐的液位、末效真空度、蒸发糖浆锤度、加热蒸汽用量、清汁箱液位等各控制参数的逻辑联系和集成控制方案.
作者：周崇兴; 张恩寿; 杨津听; 张茹; 汤晏文 刊期：2018年第05期
糖厂配电网络线路长,负荷情况复杂,三相不平衡、无功损耗、谐波等电能质量问题突出.有源滤波器具备无功、谐波及三相不平衡的动态跟踪与调整功能,在配电网络中得到了广泛的应用.本文基于现场实际应用需求,通过优化装置结构,提出可快拆快装模块化的低压有源电力滤波器设计依据,并进行研制开发.通过在糖厂实际生产工况下运行测试,对其功能进行验证...
作者：尚红岩; 徐日益; 郭艺山; 高亚飞 刊期：2018年第05期
本文综述了青霉素杀菌机理,残留检测方法和在酒精发酵中的应用现状,指出了在酒精工艺中采用青霉素等抗生素杀菌会令杂菌产生抗药性,并存在青霉素污染环境的风险.寻找安全杀菌或抑菌技术是未来糖蜜酒精行业研究的方向, 糖蜜快速澄清处理和高细胞密度发酵技术是有前景的糖蜜酒精发酵抑菌技术.
作者：覃楠钧; 张立宏; 赵侣璇; 宋晓薇; 谢祎敏 刊期：2018年第05期
介绍了广西甘蔗制糖业绿色转型的现状及形势、政策支撑、实施措施及成果,并就绿色转型工作中仍存在的问题提出进一步推动广西甘蔗制糖业绿色转型的建议.
影响因子：1.15
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.45
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.71
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.02
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.82
期刊级别：统计源期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.7
期刊级别：北大期刊
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影响因子：0.13
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.36
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.68
期刊级别：北大期刊
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