甘蔗糖业

甘蔗糖业杂志统计源期刊

Sugarcane and Canesugar

杂志简介：《甘蔗糖业》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为44-1210/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：目录专题-糖料高质量发展、糖料与糖料生产、糖产品研发与检测、健康糖与糖衍生品、制糖及相关技术与装备、综合利用与产业链延伸、产业与...

主管单位：广东省科学院生物工程研究所

主办单位：全国甘蔗糖业信息中心

国际刊号：1005-9695

国内刊号：44-1210/TS

全年订价：¥ 408.00

创刊时间：1972

所属类别：工业类

发行周期：双月刊

发行地区：广东

出版语言：中文

预计审稿时间：1-3个月

综合影响因子：0.401

复合影响因子：0.56

总被引量：5114

H指数：24

引用半衰期：4.5476

立即指数：0.0417

期刊他引率：0.8176

平均引文率：4.6111

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不同生长调节剂对果蔗产量和品质的影响研究（上）

作者：谭显平陈政周英明李红梅张军吕达王果刊期：2010年第02期

研究结果表明：植物龙既能使果蔗显著增产，又能使果蔗增加甘蔗糖分，还能降低蔗茎纤维份而使蔗茎更加泡脆，是唯一可在果蔗生产上单独应用的生长调节剂；稀施美能使果蔗极显著增产、蔗茎纤维份降低而变得更泡脆，但却会使果蔗糖分轻微下降，故其要与植物龙配合施用才可在果蔗生产上应用；硕丰481能使果蔗增产极显著，纤维份含量降低，蔗茎泡度...
来稿简约

刊期：2010年第02期

《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊，国内外公开发行，并与国外进行交流。本刊为双月刊，出版周期短，信息量较大，欢迎踊跃投稿。
甘蔗专用生物有机肥的应用

作者：曹宝玲吴细华李庆红刊期：2010年第02期

甘蔗施用豫园甘蔗专用生物有机肥能显著促进甘蔗生长，不同处理间分蘖率、株高、茎数差异均达极显著水平，不同处理间茎径差异达显著性水平。施用豫园高浓度生物有机肥的蔗茎产量为108705kg／hm2、含糖量为18015kg／hm2，比灭活后的94650kg／hm2和14745kg／hm2、常规施肥的96840kg／hm2和16155kg／hm2、空白施肥的51510kg／hm2和8070kg／hm2分别...
20％康宽悬浮剂防治甘蔗螟虫田间药效试验总结

作者：杨世常夏银果陈寿宏许三绵蔺乔仙刊期：2010年第02期

采用不同用药量、不同施药方法、不同施药时期，对20％康宽悬浮剂进行了田间螟虫防治试验。结果表明：在甘蔗螟虫枯心苗大量形成初期及甘蔗螟虫蛀茎初期，采用20％康宽SC300～375mL／hm。结合施肥进行撒施或喷雾，对螟虫枯心、台湾稻螟形成的花叶及甘蔗螟虫蛀茎均具有较好的防治效果。结合施肥撒施在甘蔗基部并培土的防治效果最好，药效持续时间...
甘蔗品种与原料蔗生产系统优化技术在云县糖厂的实践

作者：陈优强刊期：2010年第02期

云南省云县糖厂自实施甘蔗品种与原料蔗生产系统优化技术后，每年吨蔗产糖量增幅达8％-19％。3～4年后，产蔗量接近翻番，而蔗区甘蔗品种仍与实施前一样，以传统品种桂糖11号、川糖61—408、粤糖79—177等为主。该县品种改良方法与传统方法有本质上不同，形成了一种能最大限度消化利用现有甘蔗品种增糖增产潜力的品种改良运作机制，产糖率和产蔗...
气浮清净工艺处理甘蔗糖液的试验研究

作者：李锦生何凤仪胡智雄叶海滨刊期：2010年第02期

对亚硫酸法清净甘蔗糖液中应用的糖浆气浮、清汁气浮、预灰汁气浮、中和汁气浮等几种气浮清净工艺进行了试验研究，分析了气浮工艺的可行性，并探讨了糖浆气浮清净工艺的条件。结果是糖浆气浮、清汁气浮、中和汁气浮都有较好的清净效果，糖浆气浮适宜工艺条件是：磷酸加入量为200～300mg／kg，上浮糖浆pH6．4～6．6，上浮糖浆温度80～85℃。
烟道气饱充上浮技术处理顽性蔗汁工艺

作者：赵强周锡文黄福赵振刚张锡生刊期：2010年第02期

基于烟道气饱充上浮技术处理顽性蔗汁的查定效果，通过单因素和正交试验研究，对浮清汁的澄清工艺进行了优化设计。结果表明，磷酸值对过滤速度、色值的影响最大，对沉降速度、纯度的影响最小；硫熏强度对纯度的影响最大，对过滤速度、色值影响最小；中和pH值对沉降速度、过滤速度有一定程度影响。各因素对还原糖的影响在统计学上不显著（p〉0．...
离子色谱-脉冲安培测定食糖中还原糖

作者：王桂华余娟龚承宋忆平郭剑雄李海乔刊期：2010年第02期

建立了测定食糖中还原糖（葡萄糖、果糖）的方法。以NaOH淋洗液梯度淋洗，葡萄糖、果糖在CarboPacTMPA10高效阴离子交换柱（HPAEC）上可以在35min内完成分离。使用脉冲安培检测器（PAD）进行测定，葡萄糖、果糖的检出限（进样25μL，S／N=3）分别为1μg／L、2μg／L，且均具有较宽的线性范围（0．1～100mg／L），样品测定的相对标准偏差在0．3％～3...
PLC等压排水控制系统

作者：周日交韦郎郑敬聪张堂政刊期：2010年第02期

本文介绍了PLC在糖厂等压排水系统中的应用。等压排水是糖厂中很重要的一个子系统，主要应用于汽凝水的排除。恰当地控制好等压排水系统，使之更合理化地排水就可以提高传热设备的传热效率，从而提高制糖生产产量。本文根据等压排水的控制需求，构建了一个具有控制信息可视化的自动控制系统。
利用纯甘蔗原汁酿制优质甘蔗白酒的研究初探

作者：张佳泳蚁细苗张远平曾练强李雨虹刊期：2010年第02期

本文介绍了国内外甘蔗白酒的发展概况以及利用纯甘蔗原汁酿制优质甘蔗白酒的初步研究情况。以甘蔗清汁为原料酿造生产甘蔗酒，不仅可以得到一种安全、风味独特、浓郁纯正、品质优异，适合中国大众口味的白酒，而且将减少我国传统白酒生产的用粮，有助于我国的粮食安全，还可以提高甘蔗生产及加工的附加值，为甘蔗的深加工和生物质资源的综合利用...
广东省制糖产业节能减排技术路线图介绍（中）

作者：于淑娟张本山李奇伟刊期：2010年第02期

2 路线图制定方法与流程制糖产业节能减排技术路线图主要针对广东省传统优势产业一制糖产业的节能减排领域，建立制糖产业链，分析制糖产业链中包括原料与辅料、工艺与装备、资源化利用等方面的市场需求、产业目标、技术壁垒、研发需求，并在系统了解和掌握制糖产业的机遇、挑战、优势和劣势的基础上，在产业方面形成共识后集中优势资源，为企...

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