甘蔗糖业杂志 统计源期刊

甘蔗转基因技术及其在甘蔗改良中的应用

作者：汤亚飞; 周国辉 刊期：2005年第04期

甘蔗转基因技术发展迅速,已应用于甘蔗的品种改良.本文综述甘蔗转基因技术、甘蔗转基因性状两方面的研究进展,并对我国甘蔗转基因的发展策略做出展望.

甘蔗伸长期不同水分处理的营养效应研究

作者：唐仕云; 陆国盈; 韩世健 刊期：2005年第04期

在甘蔗伸长期间,智能模拟自然降雨,进行降雨量分别为60 mm/旬、40 mm/旬、20 mm/旬、0 mm/旬的水分处理,研究了水分对营养的效应.试验结果表明:0 mm/旬处理+1叶的全N、全P、全K含量最低,60 mm/旬处理的最高,40 mm/旬处理的较高,20mm/旬处理的较低;0mm/旬处理干枯叶片和叶鞘的全N、全P、全K残留量最高,60 mm/旬处理的最低,40 mm/旬、20mm/旬处理...

几个甘蔗新品种生产示范试验初报

作者：吴水金; 李海明; 林一心; 潘世明; 李瑞美 刊期：2005年第04期

经过2年的生产示范试验,参试的甘蔗新品种闽糖90-55、闽糖92-649、闽糖86-2121、闽糖93-246、闽糖92-505、ROC25与4个对照种闽糖70-611、闽糖86-05、ROC10、ROC16对比,结果表明:新品种都表现出较好的种性、蔗茎产量及含糖量.其中闽糖92-505、闽糖92-649、闽糖86-2121表现较为突出,不仅蔗茎产量高,且蔗糖分也高.

攀西蔗区甘蔗生产潜力分析

作者：王友富; 宋福猛; 刘大章; 铁万祝 刊期：2005年第04期

根据四川攀西蔗区光温、气候条件,采用"农业生态区域法"计算结果表明:蔗区光温潜力在15061.5～22393.5 kg/hm2,气候潜力在12802.5～20826 kg/hm2之间,而实际产蔗量分别仅占2者的52.2%～57.1%和56.1%～65.6%,可挖掘的生产潜力巨大.降水量基本能够满足植蔗水分需求,但降水分布不均是主要限制因子,苗期抗旱是蔗区抗旱植蔗的关键;选择苗期抗旱的高产...

大棚果蔗——蔬菜一年两熟高效栽培技术

作者：杜一丰; 楼朝斌; 俞金龙 刊期：2005年第04期

本文主要论述标准钢架大棚果蔗、蔬菜一年两熟栽培技术模式.利用钢架大棚进行果蔗-冬莴苣,果蔗-冬萝卜-年两熟栽培,大棚种果蔗比露地种果蔗提前上市30多天,比大棚单种果蔗增加产值30%～40%,通过大棚蔬菜品种的合理搭配,大大提高大棚土地利用率.年总产值达13.5～15万元/hm2.

蔗糖酯类糖用助剂的性能与应用研究

作者：杨梅; 胡雪梅; 陈骏佳 刊期：2005年第04期

本文以蔗糖与天然油脂为原料通过无溶剂酯交换法制成效果良好的蔗糖酯类糖用助剂,着重讨论了合成温度、糖油比和pH值对产品稳定性能、消泡性能、HLB值的影响,并得出了最佳工艺条件.

甘蔗机架疲劳裂纹的磁粉检测及其补焊修复工艺

作者：罗远潮; 庞斯雄; 陆光明 刊期：2005年第04期

分析了甘蔗糖厂压榨机架常发生疲劳裂纹部位与应力集中点的相应关系,并根据裂纹部位确定是否适用磁粉检测.同时提出了焊接修复机架的工艺参数,通过实践验证,工艺可靠.

排除醛酯杂质提高酒精产品质量

作者：尚红岩 刊期：2005年第04期

0前言 醛酯杂质是酒精中醛类物质和酯类物质的总称.由于在酒精蒸馏中,大部分醛类和酯类杂质挥发性相近,经常一起镏出,酒精生产上通常称之为"醛酯镏份".醛酯是酒精生产中的主要杂质,食用酒精质量标准中有"醛"、"酯"2项专门的指标.另外,醛类杂质也是酒精质量综合指标"氧化时间"的主要影响因素.

新书推介

刊期：2005年第04期

甘蔗糖蜜酒精废液资源化综合治理生产实践（上）

作者：傅其军 刊期：2005年第04期

介绍运用多种先进实用技术对糖蜜酒精废液进行资源化综合治理的生产实践：先将糖蜜酒精废液经三效闪蒸浓缩系统浓缩至60-70°Bx，然后泵送进酒精废液燃烧炉中燃烧，产生的蒸汽供闪蒸浓缩系统使用，接着将酒精废液浓缩液和废液炉产出的钾灰制成复合肥，用于农作物种植。这些技术为糖蜜酒精废液的治理开辟了一条新的有效途径．能充分利用“三废”资...

糖蜜淀粉发酵味精处理末次味精母液的工艺研究

作者：宋炜; 王瑶 刊期：2005年第04期

本文研究了在α-型谷氨酸转晶生产上处理末次味精母液的工艺,pH4.6、谷氨酸含量为45%的α-型谷氨酸晶体、末次味精母液与水的混和悬液升温至70℃,并恒温搅拌38 min可完成α-型谷氨酸转晶过程,经过滤及60℃左右的水洗涤可得到洁白的β-型谷氨酸晶体,其一次转晶收率达到83%,转晶母液再经一系列处理进行循环回收,达到有效去除因发酵过程中添加糖蜜带来...

征订启事

刊期：2005年第04期

盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食糖中二氧化硫含量的探讨

作者：蚁细苗 刊期：2005年第04期

对国标GB/T5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定--盐酸副玫瑰苯胺比色法进行了探讨,分析了食糖中二氧化硫含量的测定干扰,并提出消除各种干扰的方法.

浅谈循环经济在糖厂的推广应用

作者：李丽 刊期：2005年第04期

循环经济是一种新的经济发展模式和发展趋势,糖厂属于农副产品加工及资源综合利用企业,将循环经济模式应用到糖厂,使糖厂对资源使用"减量化,再循环,再使用",改变糖厂传统的运行模式,能提高糖厂的经济效益和社会效益,使糖厂走上可持续发展之路.

抓好基地建设，促进糖蔗生产产业化

作者：黄瑞平 刊期：2005年第04期

通过介绍近几年来实施国家糖料(甘蔗)良种基地建设过程的具体做法,本文就如何抓好基地建设、促进甘蔗生产产业化方面提出一些经验方法供探讨.