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采收成熟度对烤烟下部叶烤后质量的影响

作者:闫凯; 窦晓英; 杨晓东; 王源; 王桂荣; 徐鹏; 李馨 山东潍坊烟草有限公司; 山东潍坊261205
烤烟   下部烟叶   成熟度   采收   烘烤  

摘要:为潍坊烟区及类似生态条件下烤烟下部叶的适宜成熟度采收与烘烤提供技术支撑,以中烟100为供试品种,采用三段式烘烤方法,研究采收成熟度对烤烟下部叶烤后质量的影响。结果表明:随着采收时间推迟,烟叶成熟度及叶面黄色素积累不断提高,4个处理第7片烟叶颜色均为黄绿,叶色褪绿时采收以绿为主,叶尖变黄、叶尖1/3面积变黄和叶片1/2面积变黄时采收以黄为主;随着成熟度提高,烟叶烘烤的易烤性提高,烘烤时间缩短,不同烘烤时间叶面变黄程度和叶片干燥程度明显提升,第7片叶叶色褪绿、叶尖变黄、叶尖1/3面积变黄和叶片1/2面积变黄时采收烘烤96 h,叶面均呈黄片黄筋,叶色褪绿和叶尖变黄时采收烘烤96 h,叶片呈勾尖卷边,叶尖1/3面积变黄和叶片1/2面积变黄时采收烘烤96 h,叶片呈小卷筒;中等烟比例、均价和X2F等级比例呈先增加后减少趋势,均以叶尖1/3面积变黄时采收最高,分别为81%、13.67元/kg和55%。第7片叶尖1/3面积变黄时采收的经济效益最佳。

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