摘要:为检测“活力99”生酵剂在山区条件下4~10月份的应用效果,选择田林县高龙乡生态养猪场进行木薯渣厌氧发酵并检测期间部分养分的变化。结果显示,在添加0.83%尿素(以干基计)为额外氮源对新鲜木薯渣180天厌氧发酵时,发酵能显著改善基质的质地和降低粗纤维含量,形成酸酒香气味,改善木薯渣的适口性,但不能显著增加还原糖的含量;虽能有限地增加发酵产物粗蛋白含量,但即效性氮源含量不增反减。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
影响因子:0.35
期刊级别:省级期刊
发行周期:双月刊
期刊在线咨询,1-3天快速下单!
查看更多>
超1000杂志,价格优惠,正版保障!
一站式期刊推荐服务,客服一对一跟踪服务!