广西轻工业杂志 省级期刊
Light Industry Science and Technology
杂志简介：《广西轻工业》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：制糖与发酵、制浆和造纸、食品与生物、机械与电子、化工与材料、计算机科学与信息技术、资源与环境、设计与包装、纺织与印刷、经济与管理...
杂志简介：《广西轻工业》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：制糖与发酵、制浆和造纸、食品与生物、机械与电子、化工与材料、计算机科学与信息技术、资源与环境、设计与包装、纺织与印刷、经济与管理...
作者：金鹏 刊期：2009年第05期
随着人们对肠道内微生物菌落与人类健康关系的认识与研究不断深入，益生菌作为一个新领域开始被了解和关注。综述了对人类的营养和健康有着非常重要意义的益生菌的营养功效、作用机制及其应用情况的研究进展。
作者：杜少平; 杨冠东; 黄魁英; 黄琼; 江洁芳; 董加喜 刊期：2009年第05期
通过单因素试验和正交设计法对两歧双歧杆菌菌体冻干的保护剂进行优化，获得在冻干过程中能有效保护两歧双歧杆菌存活的复合保护剂，再对菌悬液共晶点的测定和冻干工艺进行研究。
作者：孟庆伟; 杨海龙 刊期：2009年第05期
研究了菊花对啤酒酵母生长代谢的影响，结果表明在麦汁中添加适量的菊花（0.1～0.50％）可促进啤酒酵母的生长代谢，有利于其对糖类物质的利用，提高产酒精和CO2的能力。
作者：闵华; 钟莉传 刊期：2009年第05期
用不同比例的桑枝屑和棉籽壳作为栽培料，研究其不同配比对平菇菌丝和子实体生长及产量的影响。并筛选出最适基质配方。结果表明，桑枝屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度、平菇产量和生物学效率的影响不同。采用添加28％桑枝屑的培养料配方栽培的平菇菌丝体和子实体生长良好，产量与全用棉籽壳相当，用于平菇生产中可节约成本和实现资源再利用。
作者：张涛; 李文哲 刊期：2009年第05期
介绍了马铃薯和马铃薯淀粉的生产概况，马铃薯淀粉在各行业中的应用状况；展望了我国马铃薯淀粉行业的发展前景。
作者：崔淑强; 孙志涛; 张峻松; 黄顺利 刊期：2009年第05期
详细综述了不同原料的梅拉德反应在卷烟工业中的应用。并比较了它们的反应产物在卷烟加香中效果的异同，认为以微生物水解烟叶蛋白产物为原料进行梅拉德反应，并将其产物应用于卷烟加香值得进一步研究。
作者：李清筱 刊期：2009年第05期
植酸酶是一种饲用酶，可水解饲料中的植酸，使其释放出可利用的磷，从而减少单胃动物饲料中无机磷的使用量。也可以减少动物粪便中的磷对环境的污染。因此无论从社会效益和经济效益来看，植酸酶都是一种很好的饲料添加剂，也是一种极有发展前途的饲用酶。
作者：周统; 杨阿三; 孙勤; 程榕; 郑燕萍 刊期：2009年第05期
微观混合的研究对于更好地认识和处理一些受其影响的快速反应过程（聚合、结晶等）具有重要的指导意义。设计了一种作为反应器的多相喷嘴，同时采用经典的KI-KIO3平行竞争反应体系来研究其微观混合特性，考察了该多相雾化喷嘴在各种操作条件时微观混合的情况，探寻不同条件下微观混合效果的变化规律。结果表明，增大雾化气量或减小进液量，提高...
作者：梁红; 韦宝韩; 黄光伟; 龙致科 刊期：2009年第05期
选择渗漉法为提取工艺，以药材破碎度、乙醇倍数、乙醇浓度、渗漉速度为四个水平因素，每个因素选取三个水平进行正交试验，优选各因素水平。结果表明，渗漉法提取白鲜皮的最佳工艺参数是药材破碎度为1～2mm、乙醇倍数为7倍、乙醇浓度为60％、渗漉速度为每分钟4～5ml。正交试验法研究白鲜皮渗漉提取工艺的参数具有良好的可靠性和稳定性。
作者：刘保国; 杨必应 刊期：2009年第05期
通过对电站锅炉几种常见钢材金相组织的显示、特征、判定及分析，总结出电站锅炉金相检验应有的项目和注意的一些问题。
作者：王继燕; 王炼翃; 韩文业 刊期：2009年第05期
介绍了检验两个正态母体平均数差异显著性的方法：采用F检验采确定两个正态母体方差是否相等；如果方差相等，用t检验来确定两个正态母体平均数是否相等。并对2组氯含氢分析数据（氯含氢分析仪读数与爆炸法分析数据）进行了差异显著性检验，结果认为当α=0．05时，这2组数据平均数无显著性差异。
作者：张维 刊期：2009年第05期
结合全兴高速公路桂林地区的高液限、高塑限粘土工程性质，介绍液限大于50％且小于65％以下，塑性在指数大于26％且小于35％。同时力学指标CBR值及天然稠度符合规范要求的土，直接用于路基填筑的施工方法、施工工艺和质量控制要点，以供检测技术人员参考与探讨。
作者：张光宇; 郭蕴纹 刊期：2009年第05期
纤维增强金属基复合材料本身具有强烈的结构特征，它是一种多相体（基体、增强相或增韧相、界面相等）材料。其性能和损伤破坏规律取决于其组分材料的性质，同时也取决于其细观结构特征。建立复合材料宏观性能同组分性能及其微观结构之间的定量关系，并揭示复合材料结构在一定工作条件下的响应规律和本质，能对复合材料的优化设计、性能评价、安...
作者：韦抒 刊期：2009年第05期
为了克服目前电动盘车存在的换相时间整定麻烦，控制点不准确等问题，研制了一种新型的电动盘车装置。并据此介绍用英特尔80C196单片机组成数字触发器和控制器的使用方法，以及盘车操作中应注意的几个问题。现场运行结果表明。该电盘车装置性能良好。
作者：陈小奎 刊期：2009年第05期
在倍捻机、络筒机和络丝机等各种纺丝机中丝线的卷绕机构是至关重要的。为了实现纱线在筒管上卷绕。需要一种往复导丝机构。本文对几种导丝机构进行了分析与探讨，为以后研究更加优势的导丝机构提供参考。
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