广西轻工业杂志 省级期刊
Light Industry Science and Technology
杂志简介：《广西轻工业》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：制糖与发酵、制浆和造纸、食品与生物、机械与电子、化工与材料、计算机科学与信息技术、资源与环境、设计与包装、纺织与印刷、经济与管理...
杂志简介：《广西轻工业》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：制糖与发酵、制浆和造纸、食品与生物、机械与电子、化工与材料、计算机科学与信息技术、资源与环境、设计与包装、纺织与印刷、经济与管理...
作者：黄卫萍; 农志荣; 杨红; 熊青 刊期：2008年第05期
以木耳菜为原料，进行纸型木耳菜加工工艺的研究。研究结果表明：较理想配方为0．6％CMC—Na、4％海藻酸钠、5％可溶性淀粉，产品平整，易揭片，咀嚼时不粘牙。
作者：韦宏坚; 高俊永; 莫海涛 刊期：2008年第05期
以花生和全脂奶粉为主要原料，进行了高蛋白水煮花生奶工艺和稳定性研究，对花生脱皮和花生乳稳定性着重进行了探讨分析。研究结果表明，挑选后的花生在沸水中煮制30min即可进行生产，料液比为2：25，奶粉含量为6％，复合稳定剂用量为0．35％，产品具有稳定效果好，花生奶香气饱满，口感好的特点。
作者：耿中华 刊期：2008年第05期
随着植物多酚化学的发展，植物多酚的化学结构和性质已被深入揭示。文章介绍了近几年研究较多的几种植物多酚，对其独特的生理活性和天然活性进行了叙述，并介绍了植物多酚的应用。
作者：邓桂兰 刊期：2008年第05期
为了较好的利用油茶饼粕和猪血为原料来大量培养酵母菌、霉菌以获得微生物蛋白（SCP），优良菌种的筛选十分重要。文章对筛选混合菌种用的发酵工艺条件进行了研究，初步确定筛选菌种的工艺条件为：250ml三角瓶装料15g，培养基选用Ⅲ号配方，总接种量为10％，培养周期为4days。
作者：黄华胜; 李艺; 何星存 刊期：2008年第05期
铝酸酯偶联剂具有性能好、色浅、味小、无须稀释剂、使用方便、价格低廉等优点，有较大的应用前景。文章介绍了铝酸酯偶联剂的种类和适用范围，对铝酸酯偶联剂在高岭土、滑石粉、粉煤灰微珠、碳酸钙、微晶白云母、粉石英等无机粉体填料的袁面改性应用及其效果进行了初步评价。
作者：霍晓敏; 张敬波; 姜俊; 佟克兴 刊期：2008年第05期
针对目前测定复合食品包装袋中二氨基甲苯的两种基本方法所存在的不足，提出了采用二氯甲烷作为萃取液，加入氯化钠提高加标回收率，分别采用三氟乙酸酐、七氟丁酸酐作为衍生试剂，用非极性毛细管柱（HP-5）分离，微池电子捕获检测器检测，该方法不但可以将加标回收率提高到93．6％-95．8％，而且还可以减少卤素对微池电子捕获检测器的伤害。
作者：解田; 段永华 刊期：2008年第05期
本研究以硬脂酸和乙二醇为原料，采用金属氧化物为催化荆制备乙二醇硬脂酸酯的工艺条件，用正交实验法分析了物物料比、催化荆用量、反应时间、反应温度等各影响因素。研究结果表明，使用本工艺制取乙二醇硬脂酸酯在简化工艺、避免污染等方面具有明显优势。
作者：龙凌; 陈祖鑫; 肖远飞; 郑碧 刊期：2008年第05期
在氢氧化钠用量一定条件下，进行单因素实验，通过测定纸浆得率及卡伯值，讨论氨水用量、过氧化氢用量以及蒸煮最高温度对竹材脱木素的影响。
作者：范建云 刊期：2008年第05期
介绍了测量不确定度的基本概念、具体评定步骤及其表示方法。同时，阐述了其在纸张物理性能测量结果评定中的应用。
作者：叶远想; 陆海勤; 刘家粤; 韦忠力; 卢隆飞; 钟友懿; 韦雪会 刊期：2008年第05期
通过比较高速搅拌、超声波处理对石灰乳溶液静置分层情况，研究超声波对石灰乳沉积分层的影响。结果表明，超声波处理的石灰乳稳定性明显优于高速磁力搅拌，可长时间悬浮于溶液中，为解决糖厂石灰在输送过程中因分层沉积而影响工艺指标控制的稳定性提供新的思路与方法。
作者：黄国春 刊期：2008年第05期
文章详细介绍了柴油清净剂的发展概况，比较了有灰型清净剂和无灰型清净剂特点，论述了柴油清净剂的作用机理和使用性能，并指出了其在发展过程中所面临的形势。
作者：罗胜耘; 曾正; 陆安江 刊期：2008年第05期
文章叙述了β-FeSi2环境半导体材料的晶体和半导体的基本性质：它具有0．80ev～0．89ev的直接带隙，对于红外波长有很高的吸收率；它掺入不同杂质的同时制成P型和N型半导体，避免了由于半导体两只脚材料的热膨胀系数不同而引起的热电元器件制作上的困难。文章还介绍了近些年来国内外的研究现状，同时还指出了存在的问题和研究方向。
作者：马圆月; 王鸿儒 刊期：2008年第05期
文章根据消毒剂化学结构将其分为：无机消毒剂、有机消毒荆和生物消毒荆三类，分别对各类中的主要类型的消毒剂的研究进展、杀菌机理和杀菌效果进行了概述。
作者：裴锐南 刊期：2008年第05期
随着科技的迅速发展，工业对膨润土的要求也越来越高。如何生产出性能好的膨润土是人们关注的焦点。本文在探讨膨润土钠化的原理的基础上，阐述了钙基膨润土的钠化改型方法，并对影响膨润土钠化效果的因素做了研究。
作者：冯书博 刊期：2008年第05期
阐述了我国目前洗涤剂生产的现状，从加酶洗涤剂、无磷洗涤剂及具有荧光增白剂助剂的洗涤剂等方面探讨了我国合成洗涤剂的发展趋势。
影响因子：0.69
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发行周期：半月刊
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发行周期：半月刊
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发行周期：月刊
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