摘要：食品与生化工程学院(以下简称“学院”)是广西科技师范学院的二级学院,前身为“柳州师专化学系”,始建于1958年。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、化学等三个本科专业以及科学教百一个专科专业。学院建有食品科学与技术实验中心,使用面积3600多平方米,仪器设备总值2400多万元;拥有自治区级“糖资源工程技术研究中心(培育)”、“制糖工程综合技术重点实验室(培育)”、“制糖工程应用型人才协同培养基地”等科研平台以及广西本科高校特色专业“食品科学与工程”,在糖资源综合利用、食品添加剂、食品检测、农产品加工、广西少数民族药用植物研究等方面形成研究特色.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社