首页 期刊 广州医科大学学报 大量流行病学资料显示,老年人适当摄入鱼类有健脑作用 【正文】

大量流行病学资料显示,老年人适当摄入鱼类有健脑作用

流行病学资料   健脑作用   老年人   长链多不饱和脂肪酸   鱼类  

摘要:专家们估计,全球有超过2.4亿人为痴呆所困,这些人许多生活在中、低收入的国家。最近人们渐渐关注,饮食因素,特别是肥鱼、肉类,能否影响痴呆的发生发展及其发病后的严重程度。肥鱼富含ω-3长链多不饱和脂肪酸,有研究称,它们与老年生活的认知功能呈正相关。

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