摘要：通过对半乳甘露聚糖(GG)进行羧甲基化改性,制备出不同取代度的羧甲基半乳甘露聚糖,并确定其最佳工艺条件。采用Box-Behnken设计对影响羧甲基产物取代度的3个相关因素进行研究,建立此三因素对羧甲基产物取代度影响的二次回归模型,优化得到最佳制备条件是:NaOH与GG的质量比为2、醚化温度为65℃、醚化时间为6.5h,并利用扫描电镜、红外光谱、X射线分析等对制得样品进行表征,结果表明,成功制备得到羧甲基半乳甘露聚糖,取代度为0.44。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社