摘要：玉竹是湖南省邵东县的地理标志,其中的玉竹多糖具有保湿、抗衰老的作用。采用乙醇/柠檬酸钠双水相体系萃取玉竹多糖,实验结果表明:30℃条件下,柠檬酸钠为6.5g,乙醇为16.5g,上下相比值为1:1的室温条件下,玉竹多糖更易富集于下相,多糖提取率达到11.08%。以玉竹多糖作为保湿剂配制了保湿霜,当玉竹多糖和甘油协同使用时,保湿效果较甘油得到大幅度提高。

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