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笃斯越桔活性物质功能研究进展

作者:周丽萍; 何丹娆; 李梦莎; 王化; 朱良玉 黑龙江省科学院自然与生态研究所; 中—芬浆果研究技术中心; 哈尔滨150040
笃斯越桔   花色苷   多酚   抗氧化   抗癌  

摘要:笃斯越桔富含花色苷、多酚等活性物质,是我国具有开发潜力的寒地浆果资源。本文主要对笃斯越桔活性物质的功能研究进展进行综述,以期为笃斯越桔的精深开发利用奠定基础。

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