摘要：说到环境污染,我们脑海就浮现汽车和烟囱。实际上,农业排放的温室气体超过了汽车、火车和飞机的总和。农业还消耗大量水源,并是主要排污分子。农业面临的挑战不止于此。到本世纪中叶,我们需要解决新增20亿人的吃饭问题。解决食物需求可分五步走。一,冻结扩张耕地。烧毁森林对环境的破坏是致命的,而且对增加食品供

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