首页 期刊 国家人文历史 弋阳大禾谷年糕 随弋阳腔传四方的非物质文化遗产 【正文】

弋阳大禾谷年糕 随弋阳腔传四方的非物质文化遗产

非物质文化遗产   弋阳腔   微量元素   江西省   儒家文化圈  

摘要:<正>早几年韩剧流行,看过的观众可能对剧中频繁出现的年糕印象深刻,据说韩国女子嫁到家规严厉的大户人家前,必须得学会做36种年糕,还要会做用辣椒面、水和切成大拇指一样大小的年糕一起翻炒出的炒年糕。由于年糕制作复杂,围绕它生出的韩剧曲折剧情让人看了又看,看不到头。年糕的高出镜率,一度让人以为它是韩国特产。其实大错特错,在以中国为中心的整个亚洲儒家文化圈,包括日本、

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