摘要：中国人对吃的热情是举世闻名的,基本上已经上升到信仰的高度。可以说每个中国人家里都有一个神殿,里面供着一个神,名字叫食神。这种狂热是怎么形成的,自然有文化的原因和历史的过程。就我个人而言,当然也是一个好吃之徒,但是我对吃最铭心刻骨的体验,不是来自小康的当下,而是食品极度匮乏的上世纪

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