首页 期刊 国家人文历史 寿司,神在何处? 【正文】

寿司,神在何处?

作者:南十方
寿司   地下室   纪录片   米其林   日本国  

摘要:在东京银座地下室,有一间恐怕是世界上最简陋的米其林三星餐厅,十张座位,只卖寿司,价格三万日元起,提前一个月订位……餐厅主厨是被誉为日本国家珍宝的小野二郎,86岁的他制作寿司超过60年。最近,一部以他为主角的纪录片《寿司之神》,让这位大师名扬世界,也

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