摘要:谈到西南联大的吃饭问题,1939年入学的李宗渠曾回忆道:“整个女生食堂一顿饭大概开20桌,烧菜只用10两油(相当于现在的半斤多)。烧饭用的水是井水,米汤酸得跟醋一样,所以要找食堂很容易,哪里有股酸味就往哪里去。”而政府供给的“公米”是多年的陈米,非常粗糙,且米饭里还有沙石、老鼠屎和糠屑,学生们戏称为“八宝饭”。
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