首页 期刊 广东教育·综合版 工作过程导向下的酒店实习技能技术要点开发与应用研究 【正文】

工作过程导向下的酒店实习技能技术要点开发与应用研究

作者:邓敏 广东省旅游职业技术学校
工作过程导向   技能技术   酒店实习   现代职业教育   应用  

摘要:一、问题的提出 《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发[2014]19号)明确提出,职业教育要“服务经济社会发展和人的全面发展,推动专业设置与产业需求对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,毕业证书与职业资格证书对接,职业教育与终身学习对接。重点提高青年就业能力。坚持校企合作、工学结合,强化教学、学习、实训相融合的教育教学活动。推行项目教学、案例教学、工作过程导向教学等教学模式。”

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