摘要：人们翘首以待的《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》已于2013年10月14日经国家安全生产监督管理总局局长办公会议审议通过，并将于2014年3月1日起施行。这是加强食品生产企业的安全生产工作，预防和减少生产安全事故，保障从业人员生命和财产安全的重要规章。为了学习和施行好此《暂行规定》，本刊作此导读。

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