摘要：在中国，有句话叫“生在杭州，食在广州，死在柳州”可见吃在国人心目中，可是与生死问题平起平坐的一件大事。食之于广州，广州之于饮食，都有无可替代的重要地位。广州虽然以粤菜闻名全国，但除了赫赫有名的“白切鸡”、“冬瓜盅”等传统粤菜外，广州街头的和味牛杂、香煎鸡蛋饼等一类的风味小吃也一样会让人食指大动。

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