摘要：孔雀俗称凤凰,是百鸟之王.目前,我国驯养的孔雀主要有绿孔雀、蓝孔雀和白孔雀.白孔雀属杂交变异种,绿孔雀属国家一级保护动物,严禁捕杀.蓝孔雀属非保护动物,可以饲养食用.孔雀肉质鲜美,富含多种氨基酸、维生素和微量元素.而且,蛋白质含量高、脂肪低,是理想的野味珍品.孔雀饲养成本低,抗病力强,经济效益高.因此,倍受养殖者和消费者的喜爱.

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