摘要：为了提高枯草芽胞杆菌对罗布麻的脱胶效率,根据菌种生长与酶催化反应所需温度的差异,将罗布麻生物脱胶过程分为2个阶段,并对脱胶工艺进行优化。试验结果表明：在磷酸氢二钾添加量为0.8%、浴比为1∶25、枯草芽胞杆菌接种量为0.5%的条件下,在37℃脱胶18 h,再升温至45℃脱胶0.5 h,取得了良好的脱胶效果,罗布麻脱胶后的残胶率为10.84%,与未进行后阶段升温脱胶所得的残胶率相比降低了4.95%。

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