首页 期刊 分析试验室 辣根过氧化物酶脂质体电化学生物传感器检测亚硝酸盐 【正文】

辣根过氧化物酶脂质体电化学生物传感器检测亚硝酸盐

作者:关桦楠; 龚德状; 韩博林; 阎秀峰; 张娜 哈尔滨商业大学食品工程学院; 哈尔滨150076; 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心; 哈尔滨150040
亚硝酸盐   辣根过氧化物酶   生物传感器   脂质体  

摘要:基于静电自组装法,以壳聚糖为介质,利用辣根过氧化物酶的生物反应器修饰玻碳电极,用以构建亚硝酸盐快速检测电化学酶生物传感器。对所制备的辣根过氧化物酶生物反应器的理化性质进行表征;优化了传感检测体系中反应温度、pH、扫描速率和反应时间;采用循环伏安法对修饰电极的电化学性能进行评估。实验结果表明,酶脂质体微反应器(HLB)为均一圆球形,且平均粒径为5. 53±1. 75μm;以NaNO2作为模型,在浓度0. 05~10. 00 mmol/L范围内,所构建的生物传感器的峰电流密度与其浓度具有良好的线性关系,检出限为20. 8μmol/L (S/N=3),回归方程为Id=0. 83c+48. 68。

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