首页 期刊 分析测试技术与仪器 毛细管电泳-柱端安培检测测定莲子心中荷叶碱、芦丁和金丝桃甙的含量 【正文】

毛细管电泳-柱端安培检测测定莲子心中荷叶碱、芦丁和金丝桃甙的含量

作者:许雪琴; 余丽双; 陈国南 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室; 福建福州350108
荷叶碱   芦丁   金丝桃甙   莲子心   毛细管电泳  

摘要:采用毛细管电泳-柱端安培检测测定莲子心中荷叶碱、芦丁和金丝桃甙的含量.研究了检测电位、运行缓冲液浓度和pH值,分离电压和进样时间对分离和检测的影响.以微碳圆盘电极(Ф=0.5ram)为工作电极,检测电位为+0.95V(vs.Ag/AgCl),pH为7.25的50mmol/L Na2B4O7和100mmol/L NaH2PO4缓冲液为运行液,当分离电压为15kV时,3种分析物在15min内完全分离.荷叶碱、芦丁和金丝桃甙的检出限(S/N=3)分别为0.02μg/mL、0.05μg/mL和0.04μg/mL.该方法已成功地应用于莲子心中上述3种活性成分的测定.

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