摘要：一、了解各种酸奶属性超市里酸奶看似很多,但其实就三种。一是酸牛奶,简称酸奶,也叫发酵乳、优酪乳。这种酸奶由两部分组成:乳酸菌和牛奶。主流款是有活菌的;非主流款为常温酸奶,不含活菌。二是乳酸菌饮料,有乳酸菌,不含或含少量奶,一般被当作饮料,是人体有益菌的不错来源,也是近几年来提倡改善肠道“微”循环的饮品。

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