摘要：今年以来,福州市仓山区市场监管局在仓山区养老机构、区属学校、人流密集的街区和城市综合体大力推进＂明厨亮灶＂工作,打造一条政府、企业和社会共治食品安全的路子。在开展透明玻璃隔断、视频直播等＂明厨亮灶＂的基础上,把＂互联网＋食品安全＂理念植入＂明厨亮灶＂工程,倡导鼓励第三方平台介入,在一个终端显示设备上集中展示后厨生产加工食品全过程及餐饮单位信用等级、证照信息、从业人员信息等内容,

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