首页 期刊 福建质量技术监督 食用菌产品质量有待提高 【正文】

食用菌产品质量有待提高

作者:肖凡
食用菌   产品质量   食用价值   食用真菌   总产量  

摘要:食用菌的种类主要分为"菇"、"茵"、"蕈"、"蘑"、"耳"等,具有较高的食用价值.我国食用真菌的历史悠久,随着食用菌产业不断发展,全国食用菌产量已占世界总产量的65%.

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅