杂志简介：《福建茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为35-1111/S，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别报道、综述、技术研究、市场·贸易、经济管理、保健·旅游茶馆·茶艺、教育实践等
杂志简介：《福建茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为35-1111/S，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别报道、综述、技术研究、市场·贸易、经济管理、保健·旅游茶馆·茶艺、教育实践等
作者：王瑞山; 傅利 刊期：2017年第01期
中国茶文化源远流长、博大精深,是中国传统文化的重要组成部分,具有极其丰富的文化内涵。然而,现阶段我国关于茶文化等文化遗产的保护仍存在诸多问题,亟待发展和完善,加强对包括茶文化在内的文化遗产的法律保护已经迫在眉睫。
作者：周丽丽; 陈秀君 刊期：2017年第01期
随着经济全球化和我国“依法治国”政策的推进,中小茶叶企业经营者的法律意识显得越来越淡薄。培养中小茶叶经营者的法律意识,有助于企业面对经济风险和法律问题,同时也有利于中小茶叶企业在快速发展的经济市场中实现成功转型。
作者：谢聪; 梁敏; 郑洪清 刊期：2017年第01期
当今社会农业信息化发展迅猛,遗传神经网络算法广泛应用在农业生产中。茶叶作为我国高端的经济农作物,其品质和产量都有严格的标准。本文阐述农业信息化与茶叶种植技术的结合,研究了茶农在茶叶种植过程的监控和评估体系,重点分析了遗传神经网络算法的改进方案,这对信息化技术应用于生产优质的茶品,提供了一定的参考价值。
作者：祝明慧; 张莉敏 刊期：2017年第01期
物联网的出现将人们带进互联网和智能化结合的时代。计算机网络平台支撑起了物联网的框架和应用。本文以推广茶文化为例,探索物联网模式中的计算机网络平台设计方法。基于此,阐述了物联网的起源与发展,研究计算机网络平台的地位和作用。分析了计算机网络平台,在传播茶文化思想、整合茶文化信息等方面对推广茶文化的作用。最后,根据推广茶文化的...
作者：李婷 刊期：2017年第01期
我国在茶叶上的研究已久,但是在茶叶生产过程中依然存在着很多问题。随着现代化进程的推进,计算机技术逐渐被应用于茶叶的生产中。从茶叶的种植直到加工的方式上,计算机技术的应用显得越来越重要。其实现在我国计算机在茶叶中的运用还处于探索阶段,由于茶叶属于农业种植,就必然会面对一些气候或是环境问题。而为了更好的迎合现代社会上茶叶的发...
作者：黄戈里 刊期：2017年第01期
伴随着科学技术的迅速发展,加快了社会信息化、自动控制化和智能化的进程,人们对医疗健康、财产安全、交通安全等各行各业的要求也越来越高。因此自动控制生产系统得到了日新月异的更新,同时也推动了多媒体领域相关的软件和硬件相关技术的快速进步。基于以上背景,本文基于自动控制技术对茶叶生产系统做了分析研究。
作者：阙凤珍; 温少挺 刊期：2017年第01期
现代茶叶业已成为国民经济的基础性产业,其茶叶活动会对我国茶叶产业的整体布局和优化起到促进作用。促进干燥工艺花茶产业加快转型升级,转变茶叶发展模式对促进区域经济发展具有重要意义。评价干燥工艺花茶的感官品质,能够动态地掌握茶叶感官品质的发展态势,了解影响地区茶叶感官品质的因素,从而可以为提高茶叶感官品质找到着力点。干燥工艺花...
作者：张琳; 张志杰 刊期：2017年第01期
计算机技术的大范围普及和应用为人们的生产生活提供了极大的便利,它在现代企业中的应用可以帮助企业更好的进行生产管理,提升企业的管理运行水平。但是,需要注意的是,它在带来便利的同时也逐渐衍生出一系列安全问题,加上网络信息技术的快速性和智能性,一旦这些问题不及时解决,就会直接影响到企业的正常经营管理活动。因此,加强计算机网络安全管...
作者：张志杰; 张琳 刊期：2017年第01期
随着社会经济的发展,科技水平的不断提高,计算机应用技术已经十分普遍,信息化是我国茶企未来的发展方向,现代茶企的管理、运行和生产等环节都离不开网络信息技术和信息处理技术的应用。合理的应用信息化技术,完善茶企信息化建设是未来茶企的重要工作内容。茶企中的计算机应用技术和信息化建设是企业发展密不可分的两种应用工具,两者相辅相成。通...
作者：赵明阳 刊期：2017年第01期
就计算机而言,分门别类,多种多样。本文所讲的微型计算机也可简称为“微型机”或“微机”,因计算机拥有人类大脑的某部分功能,也可通俗地称之为“微电脑”。微型电脑是一种体积较小的计算机,且仍由大规模的集成化电路构成,同时基于微型处理器配置内存储元件、输入输出I/O端口和相关辅助电路等。微型计算机很大一部分设备集中组合于主机机箱内,另...
作者：王鹏杰; 张丹丹; 邱晓红; 杨国一; 王文震; 叶乃兴 刊期：2017年第01期
采用顶空固相微萃取结合气-质联用（HS-SPME-GC-MS）技术和电子鼻技术对大红袍、铁罗汉、白鸡冠、奇兰等4个品种的武夷岩茶香气成分进行分析。结果表明,从大红袍、铁罗汉、白鸡冠、奇兰中鉴定出香气成分分别为59、55、62、58种,以醇类、烯类、酯类和碳氢化合物为主。电子鼻检测结果显示,4个岩茶品种挥发性香气组分差异较明显,采用电子鼻技术可以...
作者：刘国英 刊期：2017年第01期
1998年至2015年金玫瑰等乌龙茶新品种在武夷山市进行区域试验与生产示范,以福建水仙和肉桂为对照种,对参试品种的主要经济性状进行了鉴定评价。近三年对金玫瑰的鉴定结果表明：：①产量高,春茶产量分别比对照种武夷肉桂、福建水仙提高了26.03%和11.94%,差异达极显著或显著水平,属高产类型品种;②制作武夷岩茶品质优异,外形条索紧结重实,色泽褐绿...
作者：王利 刊期：2017年第01期
随着经济的发展,人民生活水平的提高,人们对日常生活中食品安全的问题逐渐重视起来。大多数人们还是趋向于接受安全无公害的食品。所以,人们对于无公害的茶叶栽培技术也就更加看重。对于应用无公害茶叶的栽培技术,不仅能够对茶叶中的有害农药杂质进行控制,还能够保障无公害茶叶的绿色生态性质。只有在茶叶栽培中使用无公害的茶叶栽培技术,才能保...
作者：刘绘景 刊期：2017年第01期
茶叶的种植需要农药,但如果农药超标则会给人们的身体带来严重危害,这无疑与茶的养生保健功能相违背。因农药超标而导致的意外事件在现实社会中并不少见,如今人们的健康意识、自我保护意识越来越高,大家不仅关注茶的味道,更重视茶叶的种植过程中是否科学规范,是否符合农药的使用指标。本文即对如何检测茶叶中的农药残留的方法进行了深入的探讨和...
作者：钟军超 刊期：2017年第01期
我国是世界上茶叶产业建设最为成熟的国家,不管是茶叶企业的具体数量,还是茶叶产品量都居世界首位。在茶叶活动经营过程中,其不仅有着丰富的茶叶产品量,同时更有着完善的茶叶经营体系。而对于茶叶企业经营来说,随着科技元素不断提升,如今在整个茶叶企业运行过程中,其不仅需要注重具体的经营理念,同时更要充分注重废弃物资源的有效应用。本文拟从...
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