首页 期刊 福建茶叶 江北茶区绿茶茶树品种适制性研究 【正文】

江北茶区绿茶茶树品种适制性研究

作者:宁井铭; 周天山; 方世辉; 夏涛 安徽农业大学茶业系; 合肥; 230036
安徽   江北茶区   绿茶   茶树品种   适制性  

摘要:选择江北茶区不同茶树品种的鲜叶制成烘青绿茶,并对茶样进行感官审评和化学成分分析,结果表明:农抗早、黄叶早、山坡绿、乌牛早等品种的鲜叶制作绿茶品质更好.

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