摘要：在芬克先生给维生素命名后这一百多年里，维生素已经成为一个巨大的产业。单在美国多种维生素和矿物质补充剂的年销售额总额就有125亿美元。然而，均衡的饮食通常合有充足的维生素，几乎没有证据表明补充额外的维生素有多大的裨益
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