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西餐中的唇形科植物

作者:李飞飞 中央民族大学
唇形科植物   西餐   香草植物   药用功能  

摘要:西餐中最常见且种类最丰富的调料为香草类香料,唇形科更是其中常用香草主要来源之一。这些植物从哪里起源,有什么药用功能,又能做成什么美食?让我们跟随作者来认识西餐中那些具有画龙点睛效果的唇形科香草植物吧。

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