摘要：为了系统研究菌糠用作反刍动物饲料的饲用价值,选用3只安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,通过尼龙袋法对菌糠、羊草、玉米秸的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃降解率进行测定.粗饲料样品在瘤胃中的培养时间分别为0、6、12、24、36、48、72 h.结果表明：3种粗饲料72 h的DM降解率差异不显著（P＞0.05）,而其有效降解率由高到低依次为菌糠（29.33％）、羊草（27.41％）、玉米秸（23.39％）,且前两者显著高于玉米秸（P＜0.05）.72 h的CP降解率及其有效降解率以羊草最高,菌糠次之,二者与玉米秸之间差异显著（P＜0.05）.玉米秸72 h的NDF降解率虽高于羊草和菌糠（P＜0.05）,但3种粗饲料的有效降解率均较低,由高到低依次为玉米秸（26.12％）、菌糠（25.72％）、羊草（23.73％）,无显著差异（P＞0.05）.而72 h的ADF降解率和有效降解率由高到低也依次为玉米秸（25.36％）、菌糠（24.23％）、羊草（21.83％）,变化趋势和差异性与NDF降解规律相一致.由此可见,从3种粗饲料在奶牛瘤胃的消化特性来看,本试验中菌糠的饲用价值与羊草接近,优于玉米秸,因此菌糠作为新型反刍动物粗饲料资源切实可行.

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